Qualitätsstufe: Spitzenqualität

Diese feingekörnte Mettwurst im Hukki-Netzdarm ist wie ihr Name typisch für Norddeutschland:
weich, mager und mit mildem aromatischem Geschmack.

Qualitätsstufe: Spitzenqualität

Hierbei handelt es sich um eine Mettwurst aus reinem Schweinefleisch.
Die Körnung ist mittelgrob und das Wurstgut wird in Leinendärme gefüllt.
Die Würzung erfolgt nach einem besonderen Rezept. Der schmackhafte Charakter der Ware
ergibt sich außerdem aus einem besonderen Räuchervorgang.
Das Räuchern erfolgt auf Buchenholz.
Die Ware kommt auf Grund des typisch holsteinischen Geschmacks gut an.

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